Оваа сарма е со дојранско потекло, ја прават сите што го имаат истото потекло во Струмица…За многу Струмичани денес, гледам е непозната, посебно сосот, па да ја сочуваме и неа од заборавот. Повеќе →
Category: Струмичка кујна
Лубеница на струмички начин – Весна Анчева Рохр
Нашите стари немале каде да прочитаат за вредноста на некоја храна, ниту можеле да се информираат што е здраво, а што е нездраво од храната преку некакви медиуми. Повеќе →
Ем лесно, ем превкусно! Струмички бомбици од банана и бисквити
За многумина, десертот е најубавиот дел од оброкот. После напорниот ден на работа, почастете се со бомбици од банана и бисквити кои можете да ги зготвите за помалку од 10 минути. Повеќе →
Запознајте ја старата струмичка кујна – пинџур и во летниот период
Чушките, црните патлиџане и френките подготвени на разни начини се наше обележје во кујната… Многу често слушам дека не ни знаеме друго да јадеме.
Запознајте ја старата струмичка кујна – Слатко од јагоди
За слаткото од јагоди има безброј рецепти. Кога парчињата се големи и се расечени или при варењето се разлеале, тогаш зборуваме за мармалад или џем кој најчесто се јаде со лебче и најубаво е кога е потечно.
Што ја карактеризира струмичката кујна – Весна Анчева Рохр
Струмичката кујна се разликува многу по своите особености од другите краеви на Македонија, а тоа веројатно се должи на различноста на населението кое е, воглавно, мешавина од струмичани, дојранчани, бежанци и, секако, од други краишта. Повеќе →
Запознајте ја старата струмичка кујна – Сарма од лозов лист
Животот се состои од приказни или поточно моменти кои прават приказни… И јадењата имаат свои приказни, некои ги знаеме, некои не, приказни за имињата, за начинот на приготвување, но и многу повеќе од тоа. Кујната ги има најубавите приказни на еден народ, на едно семејство… Повеќе →
Запознајте ја старата струмичка кујна – Млеченик
Млеченикот е еден од рецептите кои ни ја прават струмичката кујна толку посебна и прекрасна.
Запознајте ја старата струмичка кујна – МУСАКА СО МОДРИ ПАТЛИЏАНИ
Во дамнешни времиња и оваа тава се сметала за едно од најубавите. Повеќе →
Струмички рецепти – Задушен ориз
Рецептот е многу едноставе и старно сепак си бара искуство, да не се превари оризот, но и да не остане жив.
