Во сезоната на сливите, еден колач, преубав, превкусен, старински.
Е, само што ми се случи да немам прашок за пециво, ееех, мене тоа да ми се случи… Повеќе →
Category: Струмичка кујна
СТРУМИЧКА КУЈНА : Колач со сливи и ореви
Толумби на струмички начин. Ем лесно, ем струмичко!
Сакате да зготвите нешто благо а не знаете што? Што велите за превкусни толумби на струмички начин? Сладок домашен десерт кој ќе ве освои со својот вкус и ќе ве натера да заборавите колку парчиња сте изеле. Еве ја рецептата: Повеќе →
Запознајте ја старата струмичка кујна – ДРОБ САРМА
Еве еден од специјалитетите за Прочка, најчест на струмичката трпеза, покрај јагнешките тави… Повеќе →
Запознајте ја старата струмичка кујна – САРЛИИ
Оваа типично струмичка баклава се правела само за Бадник, како посна, полиена со зејтин, не со растопено масло. Имала посебно место и значење на бадниковата трпеза. Со запалена свеќа на средината, најстариот во семејството најчесто од страна на таткото, заедно со сите други, посебно децата, излегувале на вратата и го канеле Дедо Божик… Повеќе →
Струмичка кујна – Татлии
Еден од најубавите струмички десерти, покрај баклавата, сигурно е Татлиита. Повеќе →
СТРУМИЧКА КУЈНА: Ароматично сирење со ореви
Еве нешто од празничните рецепти, најбараниот рецепт… Повеќе →
Полнети тиквички – Стара струмичка кујна
И овој специјалитет се рзликува во подготовката и сервирањето од другите краеви. Се прави многу слично на сармата од лоза, зашто и најчесто се варат заедно. Струмичките тиквици имаат специфичен вкус заради сосот од јајце и лимон, наречен по дојрански, ич. И името на сосот е веќе е подзаборавено и тиквичките се подготвуваат на многу нови начини, времето минува, носи заборави… Затоа да го сочуваме сеќавањето на ова прекрасно јадење. Повеќе →
