Пирето е класика, прилог кој не смеете да го пропуштите. Меѓутоа, понекогаш се случува да го подготвиме во поголеми количини отколку што ни е потребно за ручек. Можеби веќе сте се запрашале дали можете да го замрзнете овој прилог и да го користите подоцна. Нема да ве држиме во неизвесност – апсолутно. Кога го подготвувате вашиот следен оброк, имајте го овој факт на ум.

Како да замрзнете пире од компири?

Всушност, нема специфичен рецепт. Меѓутоа, важно е кој рецепт за пире од компири го користите. Секој рецепт кој вклучува кисела павлака или млеко и путер влегува во игра. Содржината на маснотии во замрзнувачот е клучна за одржување на вкусот и текстурата на омилениот прилог.

Доколку се решите на овој чекор, тоа е едноставно – изладеното пире ставете го во сад погоден за замрзнување, напишете го датумот на садот и ставете го во замрзнувач. Методот е погоден и за замрзнување на пире од сладок компир.

Колку долго можеме да ги чуваме компирите во замрзнувач?

Според Министерството за земјоделство на САД, замрзнатото пире може да се чува во замрзнувач до два месеци.

Како повторно да загреете замрзнато пире од компири?

Ако времето дозволува, најдобро е да го одмрзнете во фрижидер. По одмрзнувањето, може повторно да се загрее на следниве начини:

Во тава на средна топлина. Повремено мешајте да се загрее целосно до соодветната температура.
Во микробранова печка во покриена тава – приближно 5 минути. Мешајте повремено.
Во рерна во голема тава со капак околу 30 минути, поточно додека не се загрее до саканата температура.
Во електричен бавен шпорет – на ниска температура од 2 до 4 часа. Мешајте повремено.
Загреаното пире од компири треба да биде подготвено. Ако ви се чини дека е суво и невкусно, додадете капка млеко или павлака, или една лажичка путер или малку сол и бибер по вкус и по потреба.

Но, можете дополнително да го подобрите вкусот. Со кисела павлака, на пример, и пржена сланина, со лук или лимон и билки.