Истражувањата покажаа дека темното чоколадо има пребиотик ефект, влијае на составот на цревната флора и последователно може да го подобри расположението преку врската црево-мозок. Според истражувањата, нарушувањата на расположението се водечка причина за инвалидитет ширум светот. Нарушувањата на расположението влијаат на општата благосостојба на поединецот и неговата способност да учествува во социјалните интеракции, што доведува до физички здравствени проблеми како што се хронични болести.
Знаците и симптомите на нарушувања на расположението вклучуваат:
- постојано чувство на тага;
- чувство на беспомошност;
- безнадежност;
- раздразливост;
- овие нарушувања често се ублажуваат со лекови.
Сега истражувачите уште еднаш го привлекуваат вниманието на улогата на исхраната како регулатор на расположението, бидејќи се покажа дека некои нутритивни компоненти ја намалуваат анксиозноста и депресијата и го подобруваат квалитетот на животот. Поточно, производите кои содржат какао, како темното чоколадо, содржат состојки кои можат да влијаат на расположението. „Здравствените придобивки од консумирањето темно чоколадо, особено ефектите на полифенолите врз расположението, се забележани во неколку студии“, велат експертите.
Истражувачите сакале да ја тестираат хипотезата и спровеле клиничко испитување со темно чоколадо. Откако конзумирале темно чоколадо со различна содржина на какао, забележале промени во цревната флора, како и поврзаноста помеѓу овие промени и емоционалната состојба кај здравите возрасни лица.
Учесниците го консумирале следново секој ден во текот на три недели: 30 g темно чоколадо со 85% содржина на какао (прва група) или чоколадо со 70% содржина на какао (втора група), додека контролната група се откажала од ова слатко.
Истовремено, актерите го снимиле видот, количината, состојките и начинот на подготовка на храната што ја јаделе во претходните три дена, како и местото на секој оброк. Статусот на расположение беше измерен со помош на прашалник скратено PANAS.
Секојдневното консумирање темно чоколадо значително ги намалило негативните ефекти кај групата која консумирала чоколада со 85% какао, но не и кај групата која консумирала чоколада со 70% какао. Во групата која консумирала чоколада со 85% какао, тие измериле и значително поголема разновидност на цревни микроби во споредба со контролната група. Резултатите од студијата беа објавени во Журналот на нутриционалната биохемија.
Забелешка: не смееме да заборавиме дека на нашата благосостојба и здравје влијаат многу фактори и дека рамнотежата и умереноста се важни во сите области од животот. Но, секој треба да ја има на ум и својата моментална или проценета здравствена состојба. Чоколадото во никој случај не е лек.
