Category: Струмичка кујна

Струмичка кујна – слатко од модри сливи

Оваа слатко за многумина е едно од најубавите струмички слатка. Повеќе →

Стара струмичка кујна – Сарма од штавељ или блитва

Потешко се прави сармата од таквата блитва, ако е во врела вода, останува пластична, ако зоврие, отиде. Затоа треба да се внимава.
Сармата од штавељ ја има неколку вида, а се прави и само посна, со ориз.
Значи со мелено месо и ориз, потоа полиена сарма, со јајца и кисело млеко и само со кисело млеко… Повеќе →

Сарма од пресна зелка – Струмичка кујна

Оваа сарма е со дојранско потекло, ја прават сите што го имаат истото потекло во Струмица…За многу Струмичани денес, гледам е непозната, посебно сосот, па да ја сочуваме и неа од заборавот. Повеќе →

Струмички рецепти – Задушен ориз

Рецептот е многу едноставе и старно сепак си бара искуство, да не се превари оризот, но и да не остане жив.

Повеќе →

Запознајте ја старата струмичка кујна – Пинирлии

Името на оваа прекрасна месена пита има варијации – пејнирлии, пинирлии, пенирлии… Повеќе →

Запознајте ја старата струмичка кујна – МУСАКА СО МОДРИ ПАТЛИЏАНИ

Во дамнешни времиња и оваа тава се сметала за едно од најубавите. Повеќе →

Американски крофни со цимет на струмички начин

За сите вљубеници во десертот, ова е идеален рецепт за вас. Уште еден превкусен рецепт од стариот нотес на баба. Американски крофни чиј што сладок мирис ќе ве врати во детството. Еве ја рецептата: Повеќе →

Пита со јаболко на струмичи начин. Прсти да излижеш!

Никој не може да остане имун а да не проба од превкусната пита со јаболко од која целата кујна мириса слатко. Оваа попладне, издрадувајте ги вашите најблиски со еден од највкусните струмички десерти. Ем лесно, ем прсти да излижеш! Еве ја рецептата:

Повеќе →

Запознајте ја старата струмичка кујна – Имам бајалди

Ова прекрасна тава која со генерации се прави во Струмица е една од најубавите која исто се носела на фурна. Можеби магданосот и лукот се „виновни„ за преубавиот вкус на црните патлиџани, како што ги викаме во нашиот крај, а можеби и заради неколкуте различни варијанти… Повеќе →

Згответе со љубов! Вкусна струмичка млечна кифла

Започнете ја неделата со превкусни домашни млечни кифлички по рецептот на вашите баби. Покрај тоа што ќе ви го привлечат погледот, откако еднаш ќе пробате млечни кифлички, постојано ќе си наоѓате повод по кој ќе ги правите. Еве ја рецептата: Повеќе →